KALDIの南蛮えびスープでパエリヤ風炊き込みご飯

KALDIでえび南蛮スープゲット テレビで紹介された後数日間品切れ状態だったけど、土曜日には山のように入荷していた。早速念願の南蛮えびスープをゲットしたので、さっそく例のパエリャ風炊き込みご飯を作ってみる。放送で出演者の中丸君、バカリズムさん、カズレーザーさんみんな高評価。これは期待が高まる えび南蛮スープを使った炊き込みご飯のレシピ 用意するもの 用意するのはシーフードミックス250グラム(手に […]

南蛮えびスープようやくゲット!

先日、テレビ「家事ヤロウ!!!!」で紹介された南蛮えびスープをついに手に入れることができた。 今日KALDIの各店舗に入荷したようだ。 これで紹介されたパエーリャを作ることができる。 シーフードミックスも手に入れた。 果たしてメスティンで上手くいくのかが気がかり。 今日のお昼はタンメン 自家製のチャーシューが美味。 半分くらい食べたところで、そういえばと思いつき「南蛮えびスープ」を少しだけ入れてみ […]

ラージメスティン初使用

ラージメスティン 先日購入したラージメスティンを初卸し。使用感はどんなでしょう。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%AF%E7%9B%92飯盒についてはこちらでくわしく。 お米をメスティンにセットする お米2号を研いでしばらく水につける。 目盛りの米2.0の表示にピタリと合った。以外にも目盛りは正確なようだ。 水を入れる一般的に2合のお米には400㏄の水とい […]

ラージメスティン購入してみた

ラージメスティン購入 ここのところ毎週末メスティン稼働。 なぜかメスティンは私の担当な雰囲気に仕立て上げられてる。 というわけで毎週末のメスティンの出番の時は必然的に私の調理担当。 慣れてくると欲が出てあれもしたいこれもしたいとなり、そのぶん失敗の確立も増えてしまっている。 レギュラーのメスティンを2台体制で炊飯していたが、なんだか効率も悪い。 もっと大きいのが欲しい。というわけで3合炊きを購入し […]

【メスティン料理】コーンチキンライスを作る

会社のメスティン仲間に教えてもらったレシピを試してみる。トッピングに缶詰のコーンとチキンを乗せてしょうゆを適当に落とす。それだけ。 まずは洗ったお米を水に浸す。 チキンを食べやすい、というかメスティンで混ぜやすいサイズに切る。今回はもも肉を使用した。 コーンを準備する。缶詰のコーンは大量なので半分くらいに調整した。 味付けにめんつゆを。大さじ1杯。 そして隠し味にバターを乗せる。 自動炊飯していき […]

ツナ飯@キャンプ飯

ツナご飯を作ってみる 毎度毎度作らされている?メスティン自動炊飯。 今回はツナ、シーチキンご飯にチャレンジしてみます。 事前にお米を研いで水につけて吸水させておきました。 ツナ缶を開けてツナを敷き詰める もう見るからにうまそうです。失敗したくない。 オイルも含め水分量を調節する。 ツナ缶に水を入れて残っていたオイルを一緒に注いで目安の水分量、リベットに合わせた。 味付けにめんつゆをおおさじ一杯追加 […]

朝ラー@ベランダキャンプ飯

週末はベランダで食事が恒例になっている。 この日の朝はラーメン。 ラ王のしょうゆ味。ラ王は評判がよくどれを食べてもおいしい。 プリムスのOD缶とバーナーでぐつぐつ煮込む。火力が強いから沸くのも早い。 出来上がったら盛り付けて 自家製のチャーシューと味玉!なんとも贅沢。 味玉は半熟で割ると黄身がとろーり。 朝から贅沢すぎるでしょ! 実が朝から雨が降っていた。それでも大丈夫。 タープを買ったので吹き込 […]

豆乳の表示に騙される

  • 2021.05.23

最近ジョギングを毎日している。そういえばと思い出したのが以前飲んでいたプロテイン。 なぜやめていたかというと通院していた時に一時的に肝臓の数値がとても悪くなっていて、いろいろ考えた結果プロテインくらいしか思いつかなかったので、ちょっと不安になりやめていたのだ。(その後数値はよくなった)。 プロテインは日本語にするとたんぱく質。運動後に摂取することにより筋肉の元となるプロテイン=たんぱく質を補給し、 […]

またまたメスティン@おうちキャンプ

  • 2021.05.23

またまたメスティン。今回も鯖缶を使用。だけどちょっと洋風。ガーリック風味のオリーブオイル漬け。災害時の非常食にと思っていろいろ買っていた缶詰の一つ。そろそろ消費期限も近くなっていたので登場。 作り方は相変わらず簡単。 初めての屋外。どうなることやら。 結果は失敗。風除けを持っていなかったせいもあるとは思うけど、温度が上がりきらずに水びだし状態。一応植木鉢でガードしてみたけれど意味なかった。仕方なく […]

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