【メスティン料理】コーンチキンライスを作る
- 2021.06.01
- メスティン
会社のメスティン仲間に教えてもらったレシピを試してみる。トッピングに缶詰のコーンとチキンを乗せてしょうゆを適当に落とす。それだけ。 まずは洗ったお米を水に浸す。 チキンを食べやすい、というかメスティンで混ぜやすいサイズに切る。今回はもも肉を使用した。 コーンを準備する。缶詰のコーンは大量なので半分くらいに調整した。 味付けにめんつゆを。大さじ1杯。 そして隠し味にバターを乗せる。 自動炊飯していき […]
食
ツナ飯＠キャンプ飯
ツナご飯を作ってみる 毎度毎度作らされている？メスティン自動炊飯。 今回はツナ、シーチキンご飯にチャレンジしてみます。 事前にお米を研いで水につけて吸水させておきました。 ツナ缶を開けてツナを敷き詰める もう見るからにうまそうです。失敗したくない。 オイルも含め水分量を調節する。 ツナ缶に水を入れて残っていたオイルを一緒に注いで目安の水分量、リベットに合わせた。 味付けにめんつゆをおおさじ一杯追加 […]
朝ラー＠ベランダキャンプ飯
- 2021.05.29
- ラーメン
週末はベランダで食事が恒例になっている。 この日の朝はラーメン。 ラ王のしょうゆ味。ラ王は評判がよくどれを食べてもおいしい。 プリムスのOD缶とバーナーでぐつぐつ煮込む。火力が強いから沸くのも早い。 出来上がったら盛り付けて 自家製のチャーシューと味玉！なんとも贅沢。 味玉は半熟で割ると黄身がとろーり。 朝から贅沢すぎるでしょ！ 実が朝から雨が降っていた。それでも大丈夫。 タープを買ったので吹き込 […]
またまたメスティン＠おうちキャンプ
- 2021.05.23
またまたメスティン。今回も鯖缶を使用。だけどちょっと洋風。ガーリック風味のオリーブオイル漬け。災害時の非常食にと思っていろいろ買っていた缶詰の一つ。そろそろ消費期限も近くなっていたので登場。 作り方は相変わらず簡単。 初めての屋外。どうなることやら。 結果は失敗。風除けを持っていなかったせいもあるとは思うけど、温度が上がりきらずに水びだし状態。一応植木鉢でガードしてみたけれど意味なかった。仕方なく […]
おうちキャンプを始める
- 2021.05.22
ゴールデンウィークからおうちキャンプを始めました。 以前からキャンプに行きたいとせっつかれていたけど、我が家には車がないので躊躇していた。 そういえば昔バイク仲間とよくキャンプに行っていたんだった。その時に使っていたテントを見せたら、目を輝かせて寝てみたいだと(笑) ベランダにピッタリサイズだったので使わせてみたら偉い気に入りようで、こちらもうれしい。 キャンプといえばキャンプ飯。 少し前に買った […]
カレー探訪 カトマンドゥ＠用賀
- 2021.03.15
今回は用賀にあるカトマンドゥ。ネパールカレーの店。以前も用賀にあったけど、移転して駅の目の前、OKストアの前の２Fに移ってフロアも広くなった。 カトマンドゥ この奥の階段を上がっていく。 メニューが変わっていた。Aセットとスペシャルセットに分かれていて内容も分けられて重複がない。惜しいのがBセットはAセットから2種類なのだけど、BセットスペシャルもAセットスペシャルからしか選べないらしく、Aセット […]
ハンバーガー日記 朝マック
- 2021.03.05
今度のハンバーガーハンバーグじゃないからハンバーガーじゃないか。 ハンバーガーも好きだけどフィッシュフライも好きなんだよね～。 フィッシュアンドチップスとか最高！ ずいぶんマック行ってなかったけど朝マックにフィレオフィッシュがあったので注文してみた。 懐かしい安定の美味しさでした。 マックも一時期いろいろなうわさが流れて業績が著しく悪化したしたけれど、ここの所持ち直しているようだ。 株価とか売上と […]
罪悪感低めのデザート発見
- 2021.03.03
この間さんぽ中にいいもの発見！ デザートだけど乳タンパク質が5グラム取れるというもの。ランニングとか筋トレとか趣味や本気の人はプロテインなどでたんぱく質を補給していると思うけど、おやつを食べながらもたんぱく質をとれるのだ。 パッケージに書いてあるのは、私たちのカラダを作るダイジな栄養素「たんぱく質」。なかでも「乳たんぱく質」は、必須アミノ酸をバランスよく含みBCAAスコアが高い、「たんぱく質の優等 […]
カレー探訪 バルピパル＠西小山
- 2021.02.25
このあいだネパール料理バルピパルへ行きました。 ここには一度来てあまりのおいしさに、また来ようと決めて何年も経過してしまったが、ようやく来ることができた、そんなお店です。 外観はこんな感じ。 奥行きがある。この通路もいい感じ。 ダルバート。 お店の人にナンも選べるのか聞いてみたところ教えてくれた。 ダルバートとは 「ナンは注文されればあるけれど、合わない」「ダルバートというのはダル（豆）とバート（ […]
カレー探訪 UQAN＠都立大学
- 2021.01.24
いつかのカレー ユーキューアン。ここのランチはたんカレーとナポリタンが定番。ずいぶん久しぶりに有休で平日ランチのタイミングがあったから来てみました。 この日は牛豚のドライカレー。たんカレーは無し。 でもこのカレーにして正解だった。フライドオニオンが振られていてカリカリ食感がいい。卵のピクルスがどれなのか？上に乗っているのか？それとも食べているときに酸っぱ辛い絶妙なアクセントのあれ？わからなかったが […]