KALDIの海南鶏飯でメスティン炊飯！
カルディで見つけた海南鶏飯の素。KALDIにはこういうアジア料理に限らず海外の美味しい料理を手軽に作れる材料がたくさんあって楽しい。今回は海南鶏飯の素。何だろうと調べてみるとやはりカオマンガイだった。他にも「かいなんけいはん」「ハイナンジーファン」「ハイナンチキンライス」などの呼び方があるようだ。 作り方はいたって簡単で、お米に炊き込みだれと規定量の水を入れ鶏肉を一枚入れ炊飯する。お米をよく研いで […]
メタボ認定を受け運動不足の解消とダイエットのために始めた自転車。 片道２２キロを自転車通勤できるようにするため体力作り。合わせてダイエットも成功したらいいなあ。自転車通勤用のクロスバイク、ロードバイクのメンテナンスなども。あとクワガタ記録。そしておこづかい節約のためのちまちましたこと。